Sidak Pangan di Pasar Rau Serang, Petugas Temukan Makanan Berformalin dan Boraks

SERANG, SSC – Petugas gabungan melakukan pengawasan makanan dan minuman saat bulan Ramadan di sejumlah pasar dan pusat perbelanjaan di Kota Serang, Senin (19/4/2021). Sidak yang melibatkan petugas BPOM Serang, Diskoperindag Banten, Disperindag UKM Kota Serang, Distan Banten dan Distan Kota Serang mendapatkan sejumlah temuan makanan mengandung bahan berbahaya.

Kabid Perdagangan pada Diskoperindag Kota Serang, Mustofa mengatakan, makanan yang mengandung bahan berbahaya ditemukan saat di Pasar Induk Rau (PIR). Dalam temuan, pihaknya mendapati beberapa produk makanan mengandung formalin dan boraks.

“Ada beberapa bahan yang terindikasi mengandung formalin itu ikan teri Medan, yang mengandung boraks itu kerupuk tahu, sotong, kerupuk gendar,” katanya kepada awak media saat sidak di salah satu Ritel di Kota Serang.

Saat ini, kata dia, makanan tersebut telah disita pihaknya untuk dilakukan uji laboratorium. Kepada penjual telah diberikan surat peringatan dan akan dikenakan sanksi tegas.

“Kami sudah memberikan teguran kepada pedagang di Rau dan Insya Allah setelah teguran akan kita tindaklanjuti secara tertulis juga. Sanksi tegas diberikan agar jera dan tidak mempermainkan konsumen. Semoga kejadian yang akan datang tidak terulang,” terangnya.

Mengenai produsen yang memproduksi makanan tersebut, pihaknya akan berkoordinasi dengan Pemprov Banten memberi surat teguran. Hal itu perlu sebab selama masih dijual, makanan tetap beredar di masyarakat.

“Provinsi mungkin akan tegur ke akarnya karena penjualannya ada di Kota Serang, nah di Tangerang bisa jadi pabriknya. Kalau kita kan tidak bisa tegur (produsen di luar Kota Serang),” jelasnya.

Petugas selain di PIR juga melakukan pengawasan di pusat perbelanjaan di Serang. Dalam sidak, petugas tidak menemukan adanya makanan bahan berbahaya namun mendapati produk makanan kadaluarsa atau habis masa berlaku. Ada juga ditemukan makanan yang tidak disimpan sesuai dengan tempatnya. (SSC-03/Red)